Cartographier ses dépendances
Repérer les produits, fournisseurs et ressources essentiels à votre activité.
Votre parcours / Entreprises & financeurs
Des engagements
aux décisions concrètes.
Approvisionnement, coopération et création de valeur : cinq actions pour structurer une démarche en interne et examiner un projet avec ses partenaires.
Choisir vos premières actions ↓Des points d’appui.
Pas une page blanche.
ALTAA · Retour d’expérience · PDF
Engager les restaurateurs.
Mouans-Sartoux expérimente un accompagnement des commerces de bouche vers des pratiques plus durables.
Lire la fiche ↗BASIC · Étude & synthèseQue coûte notre alimentation ?
Une étude sur la création de valeur, les rapports de force et les coûts sociétaux du système alimentaire français.
Lire la fiche ↗BASIC · Outil de diagnosticComprendre son système alimentaire.
Sista accompagne le diagnostic du système alimentaire d’un territoire.
Lire la fiche ↗02 / Préparer votre démarche
Choisir vos premières actions.
Une trame de travail proposée par RÉsolutions, à adapter à votre situation.
Écouter ses partenaires
Interroger producteurs, clients et équipes sur leurs contraintes et leurs marges de manœuvre.
Tester un changement circonscrit
Choisir un approvisionnement, une recette ou un service sur lequel conduire un essai mesurable.
Examiner les moyens
Comparer coûts de lancement, temps d’équipe et conditions de pérennité. Vérifier chaque aide éventuelle auprès de son organisme.
Décider et suivre
Nommer un responsable et une échéance. Pour un financement, demander les hypothèses, les risques et les preuves disponibles.
03 / Votre carnet de départ
Que voulez-vous
engager en premier ?
Cochez les actions que vous souhaitez préparer. Votre sélection reste sur cet appareil ; vous pouvez l’emporter dans un fichier texte.
0 action sélectionnéeCroiser les chemins